500 g zemiakov polohrubá múka 300 ml mlieka 200 g oravskej slaniny soľ mleté čierne korenie     Zemiaky ošúpeme, umyjeme, asi polovicu z nich postrúhame, ostatné pokrájame na malé kocky. K postrúhaným zemiakom pridáme trocha soli a toľko múky, aby vzniklo hustejšie cesto....