Slepačia polievka

• polovica sliepky
• 2 l vody
• 150 g koreňovej zeleniny
• 1 malý pór
• kúsok kelu
• 1 malá cibuľa
• soľ
• 4 zrnká čierneho korenia
• 2 zrnká nového korenia
• petržlenová a zelerová vňať
• tenké rezance

Sliepku prekrojíme, umyjeme, vložíme do hrnca, zalejeme studenou vodou a dáme variť. Keď voda zovrie, penu zoberieme, pridáme soľ, očistenú, na rezančeky pokrájanú zeleninu, ošúpanu cibuľu a cesnak a korenie. Zelerová vňať sa dáva vyvariť, nadrobno posekaná petržlenová vňať sa pridáva do hotovej polievky. Pred podávaním do každej porcie dáme kúsky mäsa, zeleninu a rezance.