Dobrú chuť s Našim jedlom!


Letná polievka

17.03.2014 17:05
  • 2 l vody
  • 350 g ľubovoľnej zeleniny
  • 2 lyžičky vegety
  • 1 kocka slepačieho bujónu
  • 1 soľ
  • petržlenová vňať

    Halušky

  • 1 vajce
  • 3 lyžice detskej krupice
  • štipka prášku do pečiva
  • lyžica tuku

    Očistenú a umytú zeleninu pokrájame a dáme variť do 2 litrov vody. Prichutíme bujónom, vegetou a uvaríme do mäkka. Ak treba, prisolíme. V miske vymiešame vajce s krupicou, pridáme prášok do pečiva a tuk. Z cesta vykrajujeme malou lyžičkou halušky  a hádžeme ich do vriacej polievky. Chvíľu povaríme, kým halušky nevyplávajú na povrch. Do hotovej polievky pridáme posekanú petržlenovú vňať.

—————

Späť


Polievky

Rezancová polievka

Rezancová polievka
polovica sliepky 2 l vody 150 g koreňovej zeleniny 1 malý pór kúsok kelu 1 malá cibuľa soľ 4 zrnká čierneho korenia 2 zrnká nového korenia petržlenová a zelerová vňať tenké rezance Sliepku prekrojíme, umyjeme, vložíme do hrnca, zalejeme studenou vodou a dáme variť. Keď voda zovrie,...

—————